Yeşil döner
Malzemeler
4 adet biftek
200 gr kıyma
2 adet yeşil biber
2 adet domates
Tuz karabiber
Biftekleri iyice döverek inceltin. Kenarda
bekletin. Kıymayı tuz ve karabiberle karıştırıp yoğurun. Kenara alın.
Domatesleri ince ince yuvarlak dilimleyin. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp
uzun uzun doğrayın. Alümünyum folyoyo tezgah üzerine serin. Bifteği koyun.
Üzerine kıymanın üçte birini yerleştirin.
Domates ve yeşil biber dilimlerini üstüne
serin aynı işlemleri iki kere daha tekrar edin. 4 üncü bifteği en üste serin.
Folyo ile etleri sıkıştırarark güzelce paket yapın.
Buzlukta 4-5 saat donmasını bekleyin. Yeşil
döner yapmak istediğiniz zaman paketi çıkartıp istediğiniz kadarını bıçak
yardımıyla döner gibi kesin.
Az yağlanmış teflon tavada iki tarafını da
pişirin ekmekle birlikte servis yapın.
Comments
Post a Comment